Mandelmilch selbstgemacht - NEUES, verbessertes Rezept! Bonus: Haselnuss- oder Cashewmilch

Nun mache ich doch schon seit einigen Jahren meine Pflanzenmilchen selber und dabei einige Rezepte ausprobiert um diese noch feiner zu machen. 
Mit dieser Variante bin ich jetzt so zufrieden, dass sich daran wohl so schnell nichts mehr änder wird.
Ohne lang um den heißen Brei herumzureden, geht´s nun gleich weiter zum Rezept.

Waffeln (neu und verbessert)

Seit wir nun doch ein Waffeleisen besitzen, habe ich unzählige Rezepte für Waffeln ausprobiert. Nicht immer von Erfolg gekrönt. Diese, eine Abwandlung eines Rezeptes des YouTube-Zwillingspaares The Happy Pear, die auf sehr unterhaltsame Art und Weise vegan und meist gesündere Rezepte von Altbekanntem präsentieren.
Ich habe statt des Buchweizenmehles Dinkelvollkornmehl, anstelle der Reismilch selbstgemachte Mandelmilch (hier gehts zu meinem neuen Rezept für Nussmilchen) verwendet, sowie das Mandelmus durch Mischnussmus ersetzt. Zum Verfeinern habe ich noch etwas Vanillepulver zugefügt. Das Ergebnis hat La Familia überzeugt. Mir blieb nur eine einzige Waffel übrig. Daher werde ich beim nächsten Mal einfach die doppelte Menge Teig herstellen.