Gebratener Eierreis (vegetarisch)

Das perfekte Gericht um Reste von Reis und Gemüse geschmacklich nochmal auf Hochtouren zu bringen ist dieser gebratene Eierreis. Die Zubereitung dauert weniger als 10 Minuten und ihr könnt dazugeben oder weglassen, was ihr wollt. Das Rezept ist so vielfältig abwandelbar, dass sich damit alleine ein ganzer Blog füllen ließe. 

Betrachtet also das angeführte Gemüse im Rezept wirklich nur als Vorschlag. Bei uns ist das auch jedes Mal anders. Je nachdem was gerade im Kühlschrank darauf wartet endlich gegessen zu werden.

La familia liebt das Gericht auch mit Hirse, Quinoa oder alles gemischt. Ich verwende wirklich immer das, was noch von meiner Vorratskoch-Aktion vom Sonntag übrig ist.

Ihr könnt natürlich auch Fleischreste, Schinken, Garnelen oder Tofu dazugeben. Laßt eurer Phantasie freien Lauf. 

So einfach kann eine leckere, gesunde, günstige Mahlzeit gezaubert werden.

Wenn ihr mehr Varianten von gebratenem Reis von mir sehen wollt, hinterlasst mir doch bitte einen Kommentar im Anschluss an diesen Artikel. Ich freue mich auf eure Anregungen!

DIY: Die gesammelten Werke meiner Kosmetik-Alternativen aus der Küche

Wie bereits in früheren Posts erwähnt liebe ich es mich mit Cremes, Masken, Peelings, Reinigungsritualen, etc. zu verwöhnen. Eine Zeit lang hat mein Badezimmer ausgesehen wie eine gut sortierte Drogerie. Das ging ganz schön ins Geldbörsel und mein Badezimmer ist aus allen Nähten geplatzt. 

Nachdem ich vor einigen Jahren in London gelebt habe und wie jeder, der in dieser wundervollen, inspirierenden Stadt gelebt hat weiß, die Lebenshaltungskosten sind gigantisch. Mein Zimmer in einer WG war so klein, dass ich nicht mal umfallen konnte und kostete dennoch das doppelte von meiner gemütlichen 60m2 Wohnung in Wien. Von Öffis oder Lebensmittel fang ich gar nicht erst an. 

Von luxuriöse Spompernadeln wie ich es von zu Hause gewöhnt war, konnte ich also bestenfalls träumen. Die Not macht aber bekanntlich erfinderisch.
So entdeckte ich die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten von Nahrungsmitteln, die ich grundsätzlich immer zu Hause habe:


Olivenöl
Ei
Apfelmus/Apfelmark
Zitronen
Natron/ Backpulver
Apfelessig
Kokosöl
Salz
Zucker (da ich nie weißen Zucker zu Hause habe, kann ich bestätigen, dass es brauner Zucker auch tut)