MEINE VORRATSKAMMER

Auf ganz besonderen Wunsch habe ich euch eine Liste an Grundzutaten zusammengestellt, die ich standardmäßig zu Hause habe und ihr daher immer wieder in meinen Rezepten finden werdet. Ergänzend findet ihr auch eine Liste der Zutaten, die ich immer für meine selbstgemachten Kosmetikprodukte vorrätig habe.

Vorschläge für Bezugsquellen findet ihr HIER.

GETREIDE & Co.

Buchweizen
Dinkelvollkornmehl
Haferflocken

Hirse
Polenta
Quinoa
Risottoreis

Vollkorn-Couscous

Vollkorn-Basmatireis

HÜLSENFRÜCHTE 

Kichererbsen
Mais/ Kukuruz
Popcornmais

Rote Bohnen

Rote Linsen

Weiße Bohnen

GEMÜSE in der Dose oder im Glas 

Tomaten (ganz und gestückelt)

Passierte Tomaten
getrocknete Tomaten

Tomatenmark 

Oliven

SONSTIGES

Agavendicksaft/ Agavensirup

Ahornsirup
Apfelmark (umgesüßtes Apfelmus) 
Backpulver

Honig
Erdnussmus
Erdnussbutter

Kakaopulver

Kaffee 
Kokosmilch
Mandelmus 
Natron
Diverse Vollkorn- und Maisnudeln (Spaghetti, Penne, Spiralen, Suppennudeln)
Tahin (Sesammus)

Tofu

TROCKENOBST

Cranberries 
Datteln
Gojibeeren

Marillen (Aprikosen)
Rosinen

NÜSSE & SAMEN

Cashews
Haselnüsse
Mandeln

Walnüsse

Kokosraspel
Kürbiskerne

Chiasamen

Leinsamen
Sesam
Sonnenblumenkerne

ESSIG & ÖL

Apfelessig
Balsamicoessig
Kokosöl, extra nativ

Olivenöl, extra vergin

Rapsöl 
Traubenkernöl

TIEFKÜHLPRODUKTE
Bananen (überreife Bananen geschält und gewürfelt selbst eingefroren)
Beeren (Himbeeren, Erdbeeren und gemischte Beeren)

Spinat

Erbsen

GEWÜRZE & WÜRZMITTEL

Anis 
Chili 
Fenchel
Gewürznelke
Himalaya Salz
Ingwer, getrocknet

Kreuzkümmel

Kümmel 
Kurkuma 
Meersalz
Paprika 
Pfeffer

Piment
Sojasauce

Sternanis 
Vanillepulver

Zimt

GETROCKNETE KRÄUTER

Basilikum 

Lorbeer 
Majoran 
Oregano

Rosmarin

Thymian

FRISCHE KRÄUTER im Topf
Basilikum
Lorbeer
Majoran
Minze
Oregano
Petersilie
Rosmarin
Salbei
Schnittlauch
Thymian
Zitronenthymian

FRISCHES OBST & GEMÜSE
Äpfel
Avocados
Bananen
Ingwer
Kartoffel
Knoblauch
Salat
Süßkartoffel
Zitronen
Zwiebel


FÜR KOSMETIK & Co
Bienenwachs oder pflanzliches Wachs
Glyzerin, pflanzlich
Heilerde
Kakaobutter
Kokosöl
Olivenöl
Rizinusöl
Rosenwasser
Sheabutter
Vitamin E

ÄTHERISCHE ÖLE
Eukalyptus
Lavendel
Limette
Minze
Orange
Rose
Sandelholz
Teebaumöl